桂林荷叶鸭

桂林荷叶鸭

总得票:1,207
分类: 桂林美食
产地: 桂林
材料: 光鸭

桂林荷叶鸭简介

桂林荷叶鸭是一道当地很有名的滋补菜品,即营养又美味,是一道“肉质酥”、“味清香”、“炸蒸型”的菜。其制作的荷叶要暴晒之后进行使用。最后制作出来的成品是鸭肉滑嫩,荷叶清香,馅料多样,制作简便。该菜具有养胃生津,固精补元,降胆固醇,防癌之功效。

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