天水糟肉

天水糟肉

总得票:51
产地: 天水

天水糟肉简介

天水糟肉的做法就是将糟豆腐(即红腐乳)加上其它一些调料,调配成料汁后,均匀的裹在五花肉片上,上锅蒸制而成。这道菜是当地的一道经典代表菜,也是当地人逢年过节一定会上桌招待宾客的菜品。以糟肉为代表的天水蒸碗菜,是天水传统宴席菜。

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