天水扣肉

天水扣肉

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产地: 天水
材料: 猪肉

天水扣肉简介

天水扣肉又叫做梅菜扣肉,是天水的八大碗之一,也是当地的老天水人最喜欢的宴席菜品之一。天水城区喜欢做梅菜扣肉或粉蒸肉,其中天水扣肉食材为大片五花肉,成品色彩艳丽,加上热蒸荷叶饼或花卷,吃着过瘾带劲。

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