炮仗肉
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产地:
天水
材料:
猪肉
炮仗肉简介
炮仗肉是天水著名的特色菜,与天水杂烩、酸辣里脊并称为天水老三片。炮仗肉有糖醋味、酸辣味、椒盐味三种口味,其色泽金黄,酸甜苦辣,鲜香味浓,外酥里嫩。以炮仗肉为代表的天水老三片,还被天水商务局评选为“天水市十大特色美食”。
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