岗巴烤全羊

岗巴烤全羊

总得票:811
分类: 西藏美食
材料: 岗巴羊肉

岗巴烤全羊简介

岗巴烤全羊是西藏地区的一道特色名菜,也叫岗巴全羊筵,这道菜常作为招待宾客的宴席名菜食用。岗巴羊肉质细嫩、味道鲜美、无膻味。岗巴烤全羊的做法比较简单,选用岗巴羊、洋葱、大葱、芹菜为原材料,辅以大蒜、生姜等佐料,再在岗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等调味料,将羊肉腌制三小时后放入烤箱烘烤,八成熟时取出即可,肉质鲜嫩,味道鲜美,具有浓郁的西藏风味,以羊肉为主要材料,营养价值较高,广受当地人喜爱。

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