根据中国统计局公布的2022年中国牛肉产量数据显示，内蒙古排名第一，产量为71.87万吨，而排名第二的是山东省，产量为60.40万吨，第三则是河北省，产量为58.08万吨，排名第四到十位的省份则分别是黑龙江、新疆、吉林、云南、四川、河南、辽宁。

　　2022年中国牛肉总产量为718.26万吨，排名前十的省份累计产量达487.96万吨，占总产量的67.94%。

中国各省牛肉产量排名一览表

排名 省份 牛肉产量（万吨）
1 内蒙古 71.87
2 山东 60.40 
3 河北 58.08
4 黑龙江 52.67
5 新疆 49.37 
6 吉林 44.32
7 云南 43.61 
8 四川 38.58 
9 河南 36.71 
10 辽宁 32.35
11 甘肃 27.18
12 贵州 22.84
13 青海 21.88 
14 湖南 21.60 
15 广东 21.60 
16 西藏 21.35
17 江西 17.13
18 湖北 16.26
19 广西 14.94
20 宁夏 12.47
21 安徽 11.66 
22 山西 9.10 
23 陕西 8.93
24 重庆 7.95
25 天津 2.93
26 江苏 2.89
27 福建 2.69 
28 海南 2.02 
29 浙江 1.52
30 北京 0.43
31 上海 ——