芋头我国常见的一种美食,它广泛栽种在珠江三角洲地区和台湾地区,这种蔬菜个大香甜,营养价值丰富,不仅适合用来烹饪,还很适合制作甜品、糖水、奶茶,芋头的种类也非常丰富,排行榜123网查阅了大量资料,整理出了世界十大芋头品种排行榜,为您介绍芋头品种有哪些。

世界十大芋头品种排行榜

1、荔浦芋头

  产地:广西

  荔浦芋头市面上最受欢迎的芋头品种之一,这种芋头种植历史悠久个头硕大,肉质细腻,是经过人工精心选育而成的良种,在古代它曾作为贡品专供皇家食用,荔浦芋头营养价值丰富,口感软糯,不同的烹饪方式能展现出不同的风味。

2、红芽芋头

  产地:广东

  红芽芋头淀粉含量高,口感好,风味独特,单株重2斤左右,一亩产量高达3600斤,是广东农家优质品种,种植历史悠久,这种芋头既可以用来生食,也可以晒干制成各种美食。

3、奉化芋艿头

  产地:浙江省宁波市奉化区

  奉化芋艿头是宁波传统名特优良无公害农产品,奉化芋艿头个大皮薄,肉粉无筋,软糯可口,在当地有超700年的种植历史,单个重量超1千克,个头比较大,非常适合用来制作甜品。

4、张溪香芋

  产地:广东省乐昌市

  张溪香芋个头大,皮薄,纤维少,是中国最大的芋头品种之一,这种芋头香味浓郁,肉制粉糯,口感好,甜度高,迄今已有超400年的种植历史,是当地的主要农作物。

5、狗爪芋

  产地:广东

  狗爪芋产自广东,是世界十大优良芋头品种,这种芋头肉质嫩滑,甜度不高,个头大,属于晚熟品种,适应力强,产量高,易于储存运输,在古代是重要的食物来源,它的营养价值很高,既可以烹饪食用,又能入药。

6、香沙芋

  产地:江苏泰州市

  香沙芋是多子芋头中的优良地方品种,这种芋头表皮光滑,呈深褐色,切开后肉质为乳白色,它的甜度比较高,吃起来粉糯香甜,口感类似于板栗,因此也被称为“芋中板栗”,是制作甜点的优质原料。

7、福鼎槟榔芋

  产地:福建省福鼎市

  福鼎槟榔芋是福鼎当地有名的特产,全国农产品地理标志,这种芋头个头大,果型呈椭圆形,内部含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,使用对人体有很多好处,它的口感也非常不错,浓香甜糯,肉质细腻。

8、沙沟芋头

  产地:山东临沂市

  沙沟芋头有很久的栽培历史,这种芋头个头很大,表皮被浓密的绒毛覆盖着,处理过的沙沟芋头绵软香甜,口感软糯,独特的地理环境让这种芋头甜度变得非常高,吃起来让人根本停不下来。

9、龙洞早芋

  产地:广东

  龙洞早芋属于广东农家品种,是市面上比较常见的一种芋头品种,这种芋头淀粉含量丰富,生长期短,属于早熟品种,一般种下去180-210天就能收获,产量也比较高,适合广东大多数地方栽种。

10、新毛芋艿

  产地:上海、浙江、江苏

  新毛芋艿果型椭圆,个头较大,深受上海、浙江、江苏人喜爱,这种芋头香味纯正,质地粉糯,品质极佳,蒸煮后果肉颜色逐渐变浅,肉质细腻丝滑,甜而不腻,质地软糯,怎么烹饪都好吃。