孝感黄酥饼

孝感黄酥饼

总得票:1,114
分类: 小吃
产地: 孝感
材料:

孝感黄酥饼简介

孝感的黄酥饼是汉族名点,起酥而不脱落,面皮和内心都起酥,酥心焦脆,酥面而焦黄,酥不沾牙等特点,为古法甜点。其主要用料是面粉、雪里蕻干菜、猪肥膘肉。再加以芝麻,菜籽油,饴糖,精盐,碱水,酵面等等配料制作而成,这道甜点有着一个神奇的吃法:黄酥饼包油条吃。

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