洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹

总得票:968
分类: 荆州特产
产地: 湖北省洪湖市

洪湖大闸蟹简介

洪湖大闸蟹,湖北省洪湖市特产,中国国家地理标志产品。洪湖大闸蟹因产自洪湖而得名。洪湖是湖北省第一大湖泊,其水质达到国家二类标准,洪湖活水性较好,水体清澄,透明度高,有天然饵料,还有大量生长挺水植物、浮叶植物、沉水植物和漂浮植物等各类水生植物,能满足补充河蟹饵料,也是河蟹栖息蜕壳、隐蔽的良好场所。洪湖大闸蟹蟹壳成青泥色,平滑而富有光泽;脐部洁白晶莹,如白玉一般,无瑕疵和污迹;蟹的附肢上刚毛长而呈金黄色,根据挺拔;蟹足金黄,坚实有力。个体肥硕,头胸甲相对较厚,肉质致密,品质优良,营养丰富。洪湖大闸蟹因其品质优良、口感好、营养丰富广受赞誉。

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