石家庄缸炉烧饼

石家庄缸炉烧饼

总得票:592
分类: 面食
产地: 京津冀地区
材料: 面粉

石家庄缸炉烧饼简介

缸炉烧饼起源于清朝年间,历史悠久,是京津冀地区的传统特色美食小吃之一,其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表。主要是以缸横卧,内壁贴饼,外温内烘是其独特的制作方法,缸炉烧饼呈圆(方)鼓形,色泽焦黄,皮薄酥脆,入口香酥鲜美,层层饼芯都溢着清香。也有很多人喜欢在烤好的缸炉烧饼里面塞上羊肉串,咬上一口都是烧饼的酥脆,加上软糯的羊肉串,味道非常美味。

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