凉州羊羔肉

凉州羊羔肉

总得票:415
产地: 甘肃
材料: 羊肉

凉州羊羔肉简介

凉州羊羔肉食用方法亦多,既可清蒸,又可清炖,还可煮食和手抓,尤以红烧多见。羊羔肉质地细嫩,肥而不腻,瘦而不柴,成为脍炙人口的美味食品,堪称塞上佳肴。其特点是色泽微红,肉质鲜嫩滑软,曾有“宁吃一顿红烧羊羔肉,不坐三请六聘九家席”之说。

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