乌龙茶和铁观音的区别-排行榜123网

茶是中国最有代表性的物质，在我国有六大茶类，乌龙茶就是其中之一，由于铁观音属于乌龙茶中的一种，它也是最有代表性的乌龙茶，两者可以算是从属的关系，有着很多共同的地方，但乌龙茶和铁观音还是有很多不同的，下面就来看看两者究竟有什么不一样的地方。

乌龙茶和铁观音的区别

首先大家需要知道铁观音其实就是乌龙茶的一种，所以关于乌龙茶和铁观音一样吗、乌龙茶和铁观音是一种茶吗等等问题，你可以认为它们是一种茶，但也可以认为它们是有分别的。乌龙茶和铁观音的区别主要有四点，分别是种类范围不同、香气不同、汤色不同、口感不同。

乌龙茶是一大茶类的总称，有着繁多的种类，包括有武夷岩茶、铁观音、大红袍、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音则属于乌龙茶类中的其中一种。

乌龙茶为茶类总称，不同的品种分类，香气也各有各的特征，没有统一的标准。而铁观音因茶树品种的原因，独具“观音韵”。冲泡之后，有天然的兰花香味，香气馥郁持久，七泡仍有余香。此外，铁观音成品茶根据发酵程度和制作工艺，还可分为清香型、浓香型、陈香型三大类。

乌龙茶是大茶类总称，其汤色有金黄：以黄为主，带有橙色，有深浅之分;清黄：茶汤黄而清澈;红色：色红，有深浅之分。而铁观音清香型茶汤黄绿清澈;浓香型汤色金黄或橙黄;韵香型茶汤浓郁深褐。

乌龙茶滋味醇厚回甘，即茶汤过喉，口中生津，回味中似有嚼之物。这是因为乌龙茶的产品品种不同而导致的，以武夷岩茶为例，其滋味浓醇清活,生津回甘,浓饮而不吉涩，称之为“岩韵”。而安溪铁观音滋味浓厚滑爽，历久犹有余香,称之为“观音韵”。

一般来说铁观音减肥效果更好，它含有丰富的儿茶素，儿茶素可加快新陈代谢循环，提高脂肪分解酶的作用，从而增强脂肪氧化和能量消耗，因此可以达到抑制肥胖、辅助减肥的功效。

从属关系。乌龙茶属于青茶，为中国特有的茶类，主要产于福建，广州和台湾三省。亦主要具有美容减肥的效果。而铁观音就属于青茶，所以说铁观音是属于乌龙茶的!而安溪铁观音属于乌龙茶中的精品。

这个问题其实是很难界定的，因为茶的品质差别是很大的，即使是同一种茶，因为茶叶的品质不同，价格就会不同，而且波动非常大，因此乌龙茶和铁观音的价格高低还需要看茶的品质。