海南必买的十大美食特产排行榜-排行榜123网

分类：小吃

产地：海南

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推荐理由：红糖年糕是海南一道传统的特色糕点小吃，海南人过春节有吃年糕的习惯，在陵水、三亚等地，每逢年末，家家户户都会开始煮红糖年糕，磨好的糯米粉、红糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁热放进筐里定型，过年时吃上一口，口感粘糯香甜，寓意着香甜美满的新一年。红糖年糕尤其以三亚的红糖年糕最为著名，年糕的种类很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈银色的年糕。而三亚红糖年糕更是被中国烹饪协会评选为海南榜的中国地域十大名小吃。【展开】

TOP 1

儋州粽子

产地：儋州市

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推荐理由：儋州粽子，海南省儋州市特产。儋州粽子的历史源远流长，经过长时间的发展，制作技术更为成熟，类型更为多样。儋州粽子粽角端正，扎线松紧适当，剥去粽叶，粽体表面呈粽叶浅绿色光泽，粽体内有馅料，糯而不烂，咸甜适口。还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养物质，营养价值较高。【展开】

TOP 2

海南文昌鸡

分类：海南特产

产地：海南省文昌市

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推荐理由：海南文昌鸡，海南省文昌市特产，中国国家地理标志产品。海南文昌鸡因产自文昌故名文昌鸡，是海南省地方优良肉鸡品种，具有四百多年的传统名牌产品，以其体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南四大名菜之首。海南文昌鸡历史悠久，文昌鸡是海南省的地方鸡种，已有400多年的养殖历史，具有皮薄嫩滑、肉味馥香的特点。这道菜味道鲜美，肉质鲜嫩，广受食客的喜爱，2004年09月29日，原国家质检总局批准对海南文昌鸡实施原产地域产品保护。【展开】

TOP 3

白斩加积鸭

分类：海南美食

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推荐理由：白斩加积鸭是以加积鸭为主料制而成的美食，也是是海南特色名菜之一，加积鸭的烹制方法多种多样，白斩加积鸭是将加积鸭去毛处理洗净后，放入沸水里浸熟（保持沸水不滚），然后斩成小块后装盘，蘸料汁吃。白斩加积鸭的做法跟白切鸡肉有点像。但以白斩（又称白切）最能体现原汁原味，因之最为有名。白斩加积鸭吃过的人不多，是一道非常不错的特色菜。该菜品皮白肉厚，香气诱人，佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。【展开】

TOP 4

屯昌黑猪

产地：海南省屯昌县

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推荐理由：屯昌黑猪，海南省屯昌县特产。屯昌黑猪是海南省三大地方优良品种之一，因产于屯昌得名。它外表以白肚皮、三角形印堂、黑脊背为主要特征。以皮薄、肉嫩、味香而闻名海南。经过多年的精心培育，屯昌黑猪具备抗病力强、耐粗饲、生长速度快、肉质鲜美等特点。【展开】

TOP 5

黄灯笼辣椒酱

分类：传统调味品

产地：海南省

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推荐理由：黄灯笼辣椒酱是主要流行于海南地区的辣椒酱品牌，其由产自海南南部的黄辣椒为原食材制作而成，黄辣椒的辣度达十五万辣度单位，而且具有很高的营养价值，远远超过其他品种的辣椒，历来畅销全国各地，得到了消费者的青睐。【展开】

TOP 6

和乐蟹

分类：海南特产

产地：海南省万宁市

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推荐理由：和乐蟹，海南省万宁市特产，中国国家地理标志产品。万宁市位于海南岛的东南部，碧海蓝天，青山绿水，皓白沙滩，形成天然的空气净化屏障和防疫屏障，属中国海域独特的无污染的优质生态区。生长在这里的蟹自然就肥美肉嫩、卵满膏多，独具特色，使和乐蟹成为海南传统名莱，难得的健康环保食品。和乐蟹是海南省地方优良海鲜品种，传统名牌产品，具有体肥肉嫩、味美、卵满膏肥，营养俱佳等特色，以独特的香、鲜、嫩、酥四绝，荣居海南四大名菜之一，与文昌鸡、东山羊齐名。和乐蟹比一般河蟹肉质优、肉量多，和乐蟹蟹膏色泽金黄油亮，酷似咸蛋黄，香味扑鼻，色鲜味美，营养丰富，为海南省特产。【展开】

TOP 7

临高烤乳猪

分类：海南美食

产地：临高县

推荐理由：临高乳猪，传统名肴，属于海南菜。它以口味皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，以烧烤最佳。临高猪品质佳，所产临高乳猪是海南著名特产，具有皮薄、骨细、瘦肉多、脂肪少等特点。临高乳猪用炭火烧烤后皮脆、肉香、骨酥，香气四溢，风味独特。临高烤乳猪是选用文昌乳猪作为原料，将乳猪处理后洗净，经过腌制入味，用炭火烤4-5个小时后，切块后装盘就可以食用了。刚烤好的临高烤乳猪的色泽焦黄色，非常诱人，猪皮酥脆，肉质鲜嫩入味，非常好吃。值得注意的是，吃临高乳猪是要讲究时间的，刚烤出来不久的乳猪是最香脆的，不要等到放置二个小时后，否则可能会让原本的味道大打折扣。临高烤乳猪是一道非常好吃的名菜，广受食客喜爱。【展开】

TOP 8

兴隆咖啡

分类：海南特产

产地：海南省万宁市

推荐理由：兴隆咖啡，海南省万宁市特产，中国国家地理标志产品。该产品包括兴隆咖啡树，兴隆咖啡豆和兴隆咖啡粉。兴隆咖啡树属于茜草科多年生木本植物，属中粒种咖啡（在国外称罗拨士升种），一般树高35米，其叶子呈长卵形，花白色，叶茂盛；兴隆咖啡豆咖啡颗粒大，果子成串，成熟呈深红色，有香味。脱皮的咖啡豆圆滑光洁、品质优良；兴隆咖啡粉精选兴隆咖啡豆为原料，采用先进设备，科学配料，精工特制。咖啡粉呈深褐色，浓郁芳香，不沾杯，味道微苦而香，饮后回味无穷，余香持久，营养丰富。兴隆咖啡在继续东南亚传统焙炒工艺的基础上，经过两代咖啡人几十年不断的锤炼和提高，形成了一套既原始又充满神秘色彩的焙炒技术，使兴隆咖啡的饮料在颜色、芳香、口感上都具有独特的风格。【展开】

TOP 9

万宁东山羊肉

产地：海南省万宁市

推荐理由：万宁东山羊肉是来自海南万宁市的特产，其鲜肉肉质鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，具有新鲜羊肉固有的气味，无异味。经传统方法烹饪后，肉嫩汤白，肥而不腻，味香且无膻味，历来也被评为全国农产品地理标志。【展开】

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