长汀豆腐干
总得票:610
分类:
闽菜
产地:
长汀
长汀豆腐干简介
长汀豆腐干是以优质大豆,大茴,小茴,甘草,肉桂,五香粉为主料制作的菜品。长汀豆腐鲜嫩可口,不酸不苦,用它制作的各种食品,如东坡豆腐、瓤豆腐、银荷包、豆腐饺、生氽满丸、徽州丸等,风味独特,久食不厌。而居汀州八干之首的长汀豆腐干,尤以制作精细、配料讲究、风味独特、味美可口而驰名中外。
长汀豆腐干参与的榜单
榜单名
得票数
排名
福建十大特产零食排行榜
157
1
/10
龙岩十大特产排行榜
453
9
/10
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