马打滚

马打滚

总得票:1,551
分类: 小吃
产地: 恩施
材料: 糯米粉

马打滚简介

马打滚是湖北恩施、江西南昌、湖南湘西等地方一种传统特色小吃,其实它属于汤圆的一种,只不过是干汤圆,外地人来铜仁偶得食之,便有“相食恨晚,食之相思”之感,其原料以粘、糯米、黄豆为主,经浸泡、舂粉、揉制成汤圆状,又因外表润滚,沾满黄豆粉,像是一颗颗金元宝,所以又被称作“元宝”,有着发财的意思,马打滚味香甜可口,粘糯适宜,深受当地人们的喜爱。

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