年肉
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产地:
湖北恩施
材料:
腊肉,糯米
年肉简介
年肉是鄂西土家族、苗族人们欢度旧历年家家必备的佳肴,其由糯小米与腊肉合蒸而成,具有健脾开胃调理的功效,而且肥瘦相当,油而不腻,老少皆宜,历来也很受当地人民的喜欢。
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