河口螃蟹

河口螃蟹是位于长江与大冶湖的水源交汇处,水草丰美,所养殖的螃蟹，为当地地理标志证明商标，该螃蟹有着肉质鲜甜、存活时间久,具有丰富的蛋白质及微量元素,对身体能有很好的滋补作用而风靡市场，深受当地人喜爱，这种大闸蟹膏满黄肥，通常以清蒸为主，保持大闸蟹的原汁原味。大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美，但用来做辣子蟹，或是油炸蟹也都很美味，吃的满口流黄。