海带

海带

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分类: 藻类
产地: 北太平洋与大西洋沿海地区

海带简介

海带是多年生冷水性的大型食用藻类,其主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区。它可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

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