豆豉蒸腊鱼

豆豉蒸腊鱼

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分类: 鄂菜
产地: 湖北
材料: 腊鱼块,豆豉,葱段、姜片、干辣椒

豆豉蒸腊鱼简介

豆豉蒸腊鱼是一道以腊鱼块,豆豉,葱段、姜片、干辣椒为主要食材制作而成的鄂菜系,也是道湖北省传统的名菜,是平时逢年过节必不可少的腊肉食材。

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