荆沙甲鱼

荆沙甲鱼

总得票:2,018
分类: 大众菜
产地: 湖北荆州
材料: 甲鱼

荆沙甲鱼简介

甲鱼在每个地区的烹饪方式都不一样,荆沙甲鱼是湖北荆州的一道传统菜,选用的是洞庭湖野生甲鱼,个头大,味道鲜美。据悉在战国末年就有人食用这道菜,被公认为是滋阴凉血润燥最佳菜品。在2018年就被评为中国菜”之湖北十大经典名菜,无论是口感上还是营养价值上,都获得了不少食客肯定。

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