温州鸭舌
总得票:968
分类:
浙菜
产地:
温州
材料:
鸭舌
温州鸭舌简介
温州鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃,它是一道凉菜,鸭舌是卤的,风至半干,在口中细嚼,韧性十足,颇为耐嚼,令人百吃不厌,然而,温州人叫“鸭赚”,不称鸭舌,因为在温州话中舌发音和亏钱发音相近,而且温州的生意人比较多。
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