江津米花糖简介
江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一。米花糖是江津的传统老字号产品,已有近百年历史。江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年,米花糖的前身是炒米糖。其米花原为砂炒,后改为油酥。米花糖为重庆江津区传统名特产品。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,可作茶点、野餐 、馈赠亲友的佳品。远销美国、新西兰等国家和地区,深受各地消费者的喜爱。