日式拉面

日式拉面

总得票:552
分类: 面食
产地: 中国
材料: 拉面,荞麦面

日式拉面简介

日式拉面原产自中国,是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后,逐渐成为了日本代表性的大众面食,其主要由拉面,荞麦面制作而成,上世纪60年代,日本北海道的札幌拉面创出了招牌,为促进当地的观光事业做出了极大贡献。同时,札幌拉面的连锁店,也如同雨后春笋一般遍布全国各地。此后,日本各地开始注重推出自己的特色拉面,形成了“东京拉面”、“博多拉面”等各具特色的“地方品牌”。与此同时,随着电视、杂志等媒体的大力宣传,在全日本形成了一股“拉面文化”的热潮。

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