护国菜
总得票:502
分类:
素斋菜
产地:
潮汕
材料:
番薯叶,火腿,淀粉,草菇,鸡油,猪油
护国菜简介
护国菜是一道潮汕地区的特色菜品,是一道素菜。其最大的特点是,所使用的原材料一般是带有苦涩味的,也有无味的蔬菜类,但为了使菜肴达到最佳效果,便在烹制过程中使原料达到“有味使其出,无味使其人”的境地。
护国菜参与的榜单
榜单名
得票数
排名
潮州菜十大名菜排行榜
502
9
/10
展开更多护国菜参与的榜单
相关卡片
潮汕豆酱焗鸡
金排骨
石榴鸡
潮汕打冷
护国菜
潮汕砂锅粥
普宁豆干
潮汕粿品
鸭母捻
热投榜单
到北京必吃的十大美食排行榜
2023-10-19
湖北十大怪菜排行榜
2023-03-10
咸宁十大名小吃排行榜
2022-09-26
广西十大名茶排行榜
2023-02-09
中国最贵10大名烟排行榜
2022-12-28
新增卡片
天水馓饭
新乡糖醋麻辣烫
湖州鸭货麻辣烫
贵州麻辣烫
益阳麻辣烫
海鲜麻辣烫