武平较为特色的小吃是五倍子肝、红菌豆腐渣、武平猪胆干、簸箕发夹、客家菜等等，此外武平特产里面地理标志的有芙蓉李、金线莲、青皮冬瓜、盘菜等等，武平的茶叶也十分有名，比如武平仙草、武平绿茶、高埔茶等等这些就是十分知名的。武平的酒则是龙岩沉缸酒而闻名。如果说工艺品的话，武平则有龙岩传统的手工艺比如十字丝带绣，这些就是武平特产里面较为出名的。
武平特产有哪些
1、武平特色美食
武平的特色一点的美食有客家菜比如客家捶圆、红菌豆腐渣、武平土豆包子、梅子咸糕、五倍子肝、猪胆干以及簸箕发夹等等，其中一般较为推荐的是客家捶圆，使用猪肉圆、牛肉圆、鱼圆等等制作。
2、武平特色茶叶
武平特产中自然不能少了当地的一些名茶，比如说武平绿茶、高埔茶就是十分出名的，高埔茶在清朝就已经有了，而武平绿茶滋味桥上色泽形美。武平仙草则做成饮品非常的清爽和爽口，味道也很鲜浓。
3、武平特色水果
武平的芙蓉李和金桔是十分出名的，其中金桔皮薄而且汁多，香甜可口还能通便。芙蓉李则可以追溯到康熙年间，肉多而且核小，品质优良果肉沈红，肉质也是十分的细腻和爽脆，2021年被列为当地的地理标志产品。
4、武平特色零食
在武平特产除了美食以外，一些小小的零食也是大家需要注意的，比如说李咸饼就是其中之一，它使用五香粉、李坯、白糖等等制作，软糯香甜但又不腻，是非常适合日常食用的一种零食的产品了。
5、其它武平特产
武平的美酒叫做龙岩沉缸酒，它是清代文学里面就有记载的一种，是黄酒酿造的一种技术制作的，加入了很多的中药在里面，所以它的保健功效比较客观。此外武平还有盘菜、金线莲、青皮冬瓜这些也是特产。
