南靖特产有麻笋、竹筒饭、鸭面、豆花粉丝、枸杞面线、小溪鱼、土豆农家菜、南靖香蕉、南靖芦柑等等，其中美食是南靖比较著名的特产，比如说鸭面被称为南靖第一小吃，当地很多人甚至一天的早餐、午餐和晚饭都吃它，可见它在当地的受欢迎程度。其它的小吃美食也很值得品尝，大家可以根据自己的口味和爱好来选择，至于水果则应该试一下当地的香蕉和芦柑。
南靖特产有哪些
1、美食小吃：南靖鸭面
一般来说到南靖必须要吃的特产就是这个鸭面，使用鸭肉制作，皮香而且肉嫩，面汤里面含有丰富的肉汁，但它吃起来完全没有油腻的感觉，口感是真的超级棒，而且它可以一天都吃而不会厌倦。
2、早餐美食：豆花粉丝
如果不喜欢鸭面的话，可以吃一点其它的早餐美食，比如说豆花粉丝就是其中之一，它本来是漳州特产，但传到南靖后，经过改良后味道也很特别，咸味和辣味交错在一起，爽滑可口可加多种卤料。
3、特产美食：盐鸡
南靖的盐鸡十分的有名，它使用盐焗的方法制作，里面不会加水，这样它的味道和营养可以得到最原始且充分的保留，味道十分的鲜美，同时它的肉质很细腻，香气逼人且油而不腻，是南靖特产极为推荐的一种。
4、水产特色：小溪鱼
南靖的水质污染很少，它的小溪鱼就十分的有名，制作方法可以用炸或者是煲汤的方式制作，肉质很鲜美味道也很纯正，如果在当地逛完了古镇的话，还可以再尝一下小溪鱼，这样就十分的满足了。
5、水果特产：芦柑和香蕉
南靖的水果中香蕉和芦柑是较为出名的，它的香蕉在全国各地都十分的受欢迎，所以远销各地，南靖更被称为中国香蕉之乡。芦柑也是当地很有名的水果，汁多而且味道香甜，可以醒酒和利尿。
