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全国十大蚕豆产地排行榜

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排行榜123
2024-06-05 14:32:48更新· 1.01K票· 1000位访客
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蚕豆是西汉张骞出使西域时期传入中国的植物,作为人类栽培的最古老的食用豆类作物之一,其在世界范围内广泛分布,现已成为我国历史上重要的农作物之一,主要分布在西南、长江流域及西北地区,那么蚕豆哪里生产的好吃?排行榜123网通过查询各大网站,为大家介绍我国蚕豆产地排行榜前十名。
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全国十大蚕豆产地排行榜

东台市
所属国家: 中国
省会: 江苏
140
推荐理由:下灶蚕豆,产自安丰镇下灶村,形态奇特,产量稀少,口感鲜美。明清时期备受推崇,被视为珍品。豆形扁圆,颗粒饱满,色泽洁白,独具特色。烹饪后,豆香四溢,口感细腻鲜甜。如煮清豆沙,粉质鲜美;如炒干,香脆可口。现今,下灶村种植的“牛脚扁”蚕豆已有100多亩,每亩产量高达2500斤。 【展开】
TOP 1
隆德县
所属国家: 中国
省会: 宁夏
129
推荐理由:六盘山蚕豆,产自日照充足的六盘山一带,土壤富含钾、钙及微量元素,促进了蚕豆的生长。饱满、粒大、营养丰富,无虫蛀、产量高、品质优,备受市场青睐,特别适宜于蚕豆生产。 【展开】
TOP 2
大通县
所属国家: 中国
省会: 青海
118
推荐理由:大通蚕豆,来自青海省大通回族土族自治县,是享有全国农产品地理标志的特色食品。其籽粒皮薄,品质上佳,适用于多种烹饪方式,如干炒、膨化、油炸等。颗粒饱满均匀,色泽光亮,贮存耐久,可制成各类休闲食品、调味品。大通蚕豆源远流长,如今已经成为当地的特色产业,主要种植品种有青海9号、青海11号、青海12号等,种植面积占比超过95%。 【展开】
TOP 3
海门
所属国家: 中国
省会: 江苏
109
推荐理由:海门大白皮蚕豆,源自百年选育,是当地特色之一,被誉为“四色宝豆”之一,海门的蚕豆种植面积广达4.8万亩,年产量可达2.9万吨。其独特风味与历史文化深深吸引着人们,成为江浙沪一带的美食代表之一,备受青睐。 【展开】
TOP 4
达坂城区
所属国家: 中国
省会: 新疆
104
推荐理由:达坂城位于天山山脉之间,气候温和,土地肥沃,阳光充足,适宜大豆种植。这里出产的大豆颗粒饱满,营养丰富,享有全国农产品地理标志特产之名,制作工艺源自百年传统。如今达坂城蚕豆以其优质特点闻名全国,并广泛出口多个国家。 【展开】
TOP 5
湟中区
所属国家: 中国
省会: 青海
99
推荐理由:湟中区位于青海,是蚕豆的主要产区。其高原大陆性季风气候、长日照和强太阳辐射提供了丰富的光能资源,适宜蚕豆生长。蚕豆产量稳定,每亩产量高达261公斤。湟中蚕豆特点突出,病虫感染率低,粒大饱满,无污染,光泽乳白。根据南京中医药大学检测报告,蛋白质含量高达34.4%,脂肪含量仅为1.3%,被誉为“圣域蚕豆”。 【展开】
TOP 6
崇礼区
所属国家: 中国
省会: 河北
91
推荐理由:崇礼县,位于高海拔,气候严寒,昼夜温差大,土地肥沃,水源清澈,是蚕豆种植的理想地。其四周环山,自成天然屏障,有利于病虫害防治,特别适合蚕豆生长。据《崇礼县志》,蚕豆种植历史悠久,已有四百多年。近年来,“崇礼蚕豆”产业蓬勃发展,产品远销多国,并在俄罗斯、蒙古国稳定销售。县内设立了多个生产基地,实现了从种植到销售的全流程管理。 【展开】
TOP 7
互助土族自治县
所属国家: 中国
省会: 青海
83
推荐理由:互助土族自治县位于黄土高原西部,地形多变,自然资源分布立体,促进了农业生产的发展。此地产出的互助蚕豆被列为全国农产品地理标志。蚕豆籽粒大、质地坚硬、表皮光滑,品质优异,耐贮藏。烹饪时呈乳白或淡黄色,口感鲜美,营养丰富,适宜多种烹饪方式。2016年3月31日,被农业部批准为地理标志,保护有力。 【展开】
TOP 8
启东市
所属国家: 中国
省会: 江苏
71
推荐理由:启东绿皮蚕豆以碧绿的种皮而著称,是国内三大蚕豆主产区之一。其独特之处在于种皮颜色、品质和口感,成为当地最具特色的农产品。截至2023年秋季,全市初筛绿皮蚕豆良种推广面积接近8万亩,占全市蚕豆总播种量的60%,受益农户逾7万户。 【展开】
TOP 9
隆阳区
所属国家: 中国
省会: 云南
69
推荐理由:保山市的独特地理环境,如高黎贡山和众多河流,以及西南季风区亚热带高原气候,为透心绿蚕豆的生长提供了理想条件。这里的复杂地形导致“一山分四季,十里不同天”的气候多样性,包含热、温、寒三种气候类型,非常适合蚕豆的生长。保山透心绿蚕豆是一种稀有珍贵的品种,在云南高原被誉为“特种绿蚕豆”。其翠绿色的豆瓣富含花青素、叶绿素等物质,呈现出与普通蚕豆不同的“白皮绿子”特点,且体型更为娇小。 【展开】
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标签: 蚕豆产地
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