坚果是最受欢迎的十大零食品种之一，因其油脂丰富，吃起来味道浓郁又香甜可口，所以备受人们喜爱，其中澳洲坚果是坚果中知名度最高的一种，而世界上最大澳洲坚果产区其实并不在澳洲，而在我国云南临沧，那么接下来排行榜123网就为大家介绍一下临沧吧!
世界澳洲坚果的核心产区
临沧市位于中国西南边界，被北回归线贯穿。该地区拥有热带山地季风气候，日照充足，温差大，干湿季分明，是全球最适于种植澳洲坚果的地区之一。自1991年开始种植澳洲坚果以来，临沧市的澳洲坚果种植面积已扩大到262.77万亩，超过全球一半以上的种植面积，成为全球澳洲坚果的主要产地。近年来，临沧市加强了对“临沧坚果”品牌的打造，使之成为推动经济社会发展的关键产业，并启动了一系列科研项目，以建立全球澳洲坚果科技支持系统，为创建国际澳洲坚果“硅谷”奠定了基础。
临沧坚果特色
临沧坚果是中国云南省临沧市的特色农产品，被认定为中国国家地理标志产品。其生产分布在临翔区、云县、凤庆县、永德县、镇康县、耿马傣族佤族自治县、沧源佤族自治县以及双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县，共计8个县(区)的77个乡镇(街道)。这种坚果的形状各异，有圆球形和椭圆球形之分，果皮绿色且富有光泽，果仁壳坚实且色泽丰满。呈白色或乳白色的果仁口感香脆，风味独特。2018年6月25日，临沧坚果获得了中国农业农村部的地理标志登记保护。
临沧坚果品质和营养价值
临沧坚果拥有绿色、光亮的韧质种皮，它的形态可能是圆形或椭圆形。果仁壳坚硬且光亮，颜色是棕色或褐色，而果仁呈白色或乳白色，口感香脆，风味优越。临沧坚果的果仁富含粗脂肪，占干物质含量的65%以上，油酸和棕榈油酸分别占比55%以上和13%以上。此外，临沧坚果的果仁还富含人体必需的蛋白质和矿物质元素，如钙、铁和锌，分别占干物质含量的6%以上、320mg/kg以上、14mg/kg以上和6mg/kg以上。
