芋头

芋头

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产地: 全球各地广为栽培

芋头简介

芋头头原产于印度,后由东南亚、华南地区及日本等地引进,目前是在全球都有种植的。它的口感细软,绵甜香糯, 营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食, 但必须彻底蒸熟或煮熟,生吃的话是有着少许的毒素的。

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