文昌薏粿
总得票:553
分类:
小吃
产地:
海南
材料:
糯米,面
文昌薏粿简介
文昌薏粿是中国地域十大名小吃中华名小吃之一,俗称薏粿,又名燕稞千孔糕,是海南文昌传统的特色糕点,流传历史久远,是民间每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝贺的糕点,燕粿主要食材有糯米、花生和椰子等,其特点是皮滑且粘,馅料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味。燕粿包括海(口)府(城)燕粿、文昌燕粿、定安燕粿等,基本做法大同小异。
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