漳平明姜

漳平明姜

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分类: 地方名产
产地: 漳平市

漳平明姜简介

漳平明姜是漳平传特产。明姜原产于漳平城郊乌坑一带。这里多为沙壤土,质地疏松,土层深厚,地势阴湿,易于排水,有利于生姜生长。所以,该地生产的生姜根茎肥大、产量高、品质好。漳平明姜雪白透明,清甜微辣,脆嫩可口。既可作高级茶点,又可药用,具有暖胃镇吐、润肺止咳、化痰、散寒等作用。

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