五指山鳗鲡

五指山鳗鲡是海南省五指山市的特产。鳗鲡体修长，前圆后扁，腹部淡黄色，与海鳗十分相似。优质鳗鲡肉质肥细嫩，味道鲜美，营养价值很高，含有多种营养物质，对人体健康有益处。