钟祥盘龙菜

钟祥盘龙菜

总得票:2,054
产地: 湖北
材料: 猪肉、鱼肉、鸡蛋等

钟祥盘龙菜简介

钟祥盘龙菜在湖北也被叫做剁菜、卷切子等,是湖北钟祥的一道名菜,也是“钟祥三绝”之一。这道菜在明武宗年间的时候就比较有名,迄今有几百年的历史。主要是猪肉、鱼肉、鸡蛋等各种食材制作而成。在湖北钟祥,逢年过节都可以看到这道菜的身影,在口感上也受到了诸多人喜爱。味道鲜美,肥而不腻,色香味俱全。

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