蟹仔粉
总得票:367
产地:
广西北海市
材料:
北海蟹,米粉
蟹仔粉简介
北海蟹仔粉是一道以新鲜北海蟹为主材制成的传统汉族名点,它将蟹肉磨碎,加上粉、蛋清、菜叶等材料拌匀,放入锅中蒸煮而成,口感细腻,香气浓郁。这道菜以蟹味为主,有较高的营养价值,富含蛋白质、维生素等营养成分。北海蟹仔粉在传统文化中也有着重要地位,是重要的年节食品和家庭宴席时必备的菜肴之一。
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