大平腐竹

大平腐竹

总得票:398
产地: 广西贺州市

大平腐竹简介

大平腐竹是贺州市大平镇特有的一种传统食品,以当地优质大豆为原料,经过精心选料、清洗、浸泡、磨浆、发酵、制干等工艺加工而成。腐竹呈黄色,质地韧性十足,口感香甜,富有弹性,被誉为“腐竹之王”,是贺州地区的传统特产之一。广西贺州市大平腐竹食用方法多样,可以煮汤、炖肉、炒菜、凉拌等,营养丰富、口感爽口,深受当地人民的喜爱。

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