土家酱香饼

土家酱香饼

总得票:1,557
分类: 小吃
产地: 恩施
材料: 面粉

土家酱香饼简介

土家酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。这种小吃最初流行在2009年,全湖北大大小小的酱香饼店铺开满了街道,而酱香饼的重点在于酱香二字,所用的酱是靠洋葱,豆瓣酱等材料大锅熬制而成,在面饼放进锅中快要熟的时候里外刷一层,出锅时香味四溢,现已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品。

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