家炖大头宝

家炖大头宝

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产地: 营口
材料:

家炖大头宝简介

家炖大头宝是一道十分美味的菜肴,其所用的鱼类是“大头宝”,学名叫做黑鳃梅童鱼,这种鱼与小黄花鱼相似,虽属于同科,但又有不同的特征。其鱼儿不大,却肉质细嫩,尤其经过精心烹制,其味鲜美无比、食之满口留香。

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