青海烤全羊

青海烤全羊

总得票:1,138
分类: 青海美食
材料: 羊肉

青海烤全羊简介

青海烤全羊是青海的一道特色美食。这道菜做法较简单,事先准备相关食材洗净备用,青海烤全羊是选用整只羊处理后洗净,切开加入调味料腌制入味,放入炭火烤熟后(大约烤5-6个小时),撒孜然粉和辣椒粉即可,香软好吃有嚼劲,味道鲜美,肉质鲜嫩。由于青海的羊,每天吃的都是珍贵的虫草,吃这样草料长大的羊不仅肉质鲜嫩,且营养丰富,富含多种营养物质,经常食用对人体有益处。

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