7、连城红心地瓜干

　　连城红心地瓜干是龙岩市连城县的特产，当地有着300多年加工红心地瓜干的历史，加工出来的红心地瓜干色泽美观，气味香甜，还远销到东南亚。

8、长汀豆腐干

　　长汀豆腐干龙岩市长汀县的特产，主要使用优质大豆和各种调料秘制，吃起来鲜嫩可口，风味独特，令人回味无穷、百吃不厌。

9、上杭乌梅

　　上杭乌梅是龙岩市上杭县的特产，是使用当地种植的成熟的黄梅果实制作，外皮呈乌黑色，肉厚核小，吃起来酸甜可口，还具有很高的药用价值。

10、武平猪胆干

　　武平猪胆干是龙岩市武平县特产，也是著名的“闽西八大干”之一，主要使用糯米猪肝、猪胆、五香粉等食材制作，色鲜味美，还具有生津健胃的功效。