牛肝菌

牛肝菌

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外文名称: Boletus
别名: 大脚菇、大腿蘑、白牛肝菌
科: 牛肝菌科、乳牛肝菌科
药用价值: 祛风除湿、通便利尿、补血活血
分部区域: 云南
保护级别: 无危(LC)

牛肝菌简介

牛肝菌是一种生长于云南松、高山松、麻栎(又叫麻栎香)、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带的独特菌种,每年的6~10月是它的收割期,它不仅可以作为菜肴还可以加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏或者制成盐腌品食用。

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