北漳淮姬菇

北漳淮姬菇

总得票:420
分类: 特产
产地: 河北省衡水冀州市

北漳淮姬菇简介

北漳淮姬菇是衡水市冀州区的一个特产菌菇,种植面积很广,也叫“小平菇”或者叫“侧耳”是日常食用菌中最普通的一种,姬菇菌盖为贝壳状或扇状,肉质较不老,嫩滑可口,有类似牡蛎的香味,平菇食用以鲜品为主,罐头和干制品很少食用。平菇以色白、白厚质嫩,味道鲜美者为佳。

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