纪沟大白菜
总得票:401
分类:
山东特产
产地:
山东省邹城市
材料:
大白菜
纪沟大白菜简介
纪沟大白菜是一种比较常见的中国菜肴。以大白菜为主料,搭配一些调料、香辅料烹饪而成的。纪沟是指槽或沟。制作纪沟大白菜时,会先将大白菜切成长条状,接着在切割的表面刻上一些花纹,使其更易入味,熟透了的时候更容易入味,筷子一夹就能下肚,所以又称“纪沟大白菜”。
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