罗非鱼

罗非鱼

总得票:470
分类: 鱼类
产地: 非洲

罗非鱼简介

罗非鱼,别称非洲鲫鱼、南鲫、越南鱼,是一种体侧扁、头中等大小的鲈形目丽鲷科脊索动物。它的体色呈黄褐至黄棕色,从背部至腹部由深逐渐变浅,喉、胸部呈白色。罗非鱼是热带鱼类,源自非洲,中国地区最早从新加坡引进到台湾。它喜高温,耐低氧、高盐度,在海水和淡水中都可以生活。罗非鱼肉质细嫩鲜美,刺少,营养丰富,富含蛋白质和8种人体必需的氨基酸,被誉为"白肉三文鱼"、"21世纪之鱼"。

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