黑鱼

黑鱼

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分类: 鱼类

黑鱼简介

黑鱼,也称乌鱼,是一种底栖性鱼类,形状圆筒形,体色灰黑,体侧有不规则黑色斑块。乌鳢主要分布于中国的长江流域至黑龙江一带,也分布在亚洲其他地区。它对缺氧、水温和不良水质具有强大的适应能力。乌鳢是凶猛性鱼类,主要以鱼和虾为食。除了食用价值外,黑鱼还具有药用价值,能够祛湿利尿、消浮肿、通气消胀。乌鳢的肉含有丰富的营养成分,包括蛋白质、脂肪、多种氨基酸、矿物质和维生素。中国将乌鳢列入国家重点保护经济水生动植物资源之一。

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