问政山笋
总得票:446
分类:
安徽菜
材料:
竹笋,香菇
问政山笋简介
问政山笋是安徽省徽州地区传统名菜,用歙县问政山所出产的竹笋炖烧而成。这道菜做法并不困难,重在选料讲究,制作精细。问政山笋箨红肉白,质嫩味鲜,加之在烹饪过程中加佐料提味,成菜后,脆嫩可口,笋味微甜,如同鲜笋一样,十分鲜嫩,深受消费者喜爱。
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