部队锅

部队锅

总得票:1,500
分类: 韩系
产地: 朝鲜战争
材料: 辛拉面,年糕,蔬菜,高汤,肥牛,午餐肉

部队锅简介

部队锅是一种源于朝鲜战争时期的火锅,那时候由于战争时物资短缺,在京畿道议政府美军基地附近的居民,食材来源多是驻韩美军废弃的食材,如火腿、午餐肉罐头等。当地居民加入辛辣的苦椒酱 (现在的韩式甜辣酱)和作汤底制作的一种火锅,以解长期无肉之苦。现代的部队锅常加入辛拉面和芝士。

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