罗定皱纱鱼腐
总得票:458
分类:
特色菜
产地:
广东云浮
罗定皱纱鱼腐简介
罗定皱纱鱼腐,又名罗定鱼腐,是广东省云浮的传统名菜,历史悠久,主要由鲜鲮鱼、淀粉、鲜蛋油炸而成,风味独特,是一种百搭美食,罗定皱纱鱼腐炸出即可食用,鲜炸鱼腐甘喉酥脆,香醇诱人,外观形似圆球,色泽外呈嫩黄,口感甘香嫩滑,外酥内软,常用来招待宾客。
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