生吃醉虾

生吃醉虾

总得票:470
产地:广东省
材料:新鲜活虾

生吃醉虾简介

生吃醉虾是一道著名的广东菜,也是广东餐桌上的一道传统美食。它由活虾与烧酒一同食用,以提升虾肉的鲜美和口感。需要注意的是,醉虾是生吃食品,因此一定要选择新鲜且没有异味的虾。此外,在用烧酒浸泡虾的过程中,一定要确保烧酒完全浸泡到虾的肉质中,以确保虾肉的入味。

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