盱眙龙虾

盱眙龙虾

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分类: 江苏特产
产地: 江苏省淮安市盱眙县

盱眙龙虾简介

盱眙龙虾,江苏省淮安市盱眙县特产,中国国家地理标志产品。小龙虾并不是外来物种。近年来,科学家在盱眙发现了小龙虾的化石,证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现,小龙虾原产南美,大批进入中国是在民国十八年(1929年),由日本移植到中国南京地区的。盱眙的地貌地形、气候条件、水域资源等为培育小龙虾提供了物质条件,众多丰富的生物饵料为盱眙龙虾营养物质形成提供了坚实的基础。盱眙龙虾,营养丰富,肉质鲜嫩,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含多种氨基酸,具有清热解毒、强身健体等功效,是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。

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