辣椒蟹

辣椒蟹

总得票:427
产地: 东南亚
材料: 螃蟹

辣椒蟹简介

辣椒蟹是一道口感鲜美的东南亚海鲜特色菜,诞生于上世纪60年代的新加坡,如今被誉为马来西亚和新加坡的代表菜品之一。这道菜通常选用泥蟹作为主料,通过将其翻炒于番茄和辣椒酱的半浓、微甜和适度咸味之中,勾勒出了丰富的层次感。

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